Wir danken der Natur!

Die Oststeirische Region Joglland-Waldheimat steht für Genuss, Erholung und tiefe Verbundenheit mit der Natur ringsum. Brauchtum und Tradition sind hier tief verankert, genauso wie die Liebe zum Leben und zu unserer schönen Heimat. Gerade zu Ende des Sommers, wenn die Blätter sich langsam färben und der farbenprächtige Herbst rund um unseren Ponyhof Einzug hält, können wir wahrlich aus dem Vollen schöpfen: kulinarisch, traditionell und vor allem genussvoll.

Nicht umsonst wird die Oststeiermark auch „Garten Österreichs“ genannt. Kürbisse, Äpfel, Quitten, Pastinaken – es gibt kaum eine heimische Obst- oder Gemüsesorte, die hier nicht wächst. Mit größter Sorgfalt werden regionale Produkte zu allerlei Köstlichkeiten verarbeitet, darunter das berühmte Kernöl, erstklassige Weine, Fruchtsäfte oder Most- und Schnapsspezialitäten. Auch wir im Ponyhof kochen am liebsten mit frischen, regionalen Zutaten – ganz besonders im Herbst, wenn die Zeit des großen Erntens gekommen ist. Als landwirtschaftlicher Betrieb sind wir mit der Natur ringsum natürlich auf besondere Weise verbunden. Daher ist der Herbst für uns die Zeit, DANKE zu sagen. Im traditionellen Erntedankfest, das in jedem noch so kleinen Dorf auch heute noch auf ursprüngliche Weise gefeiert wird, danken wir der Natur für alles, was sie uns das ganze Jahr über schenkt.

Neben den örtlichen Erntedankfesten finden in der ganzen Steiermark Herbstfeste verschiedenster Art statt. Während man in den gebirgsnahen Regionen den Almabtrieb mit festlich geschmückten Tieren, musikalischer Begleitung und einem üppigen kulinarischen Rahmenprogramm feiert, steht die Südsteiermark ganz im Zeichen der Weinlese. Auch ein Ausflug in die Steirische Landeshauptstadt Graz ist lohnenswert: das steirische herbst Festival (20.9.2018 – 14.10.2018) zelebriert die bunte Jahreszeit nämlich auf künstlerische Weise.

Sie sehen: der Steirische Herbst ist immer ein Erlebnis. Geben Sie sich der herbstlichen Romantik hin, erleben Sie Tradition und Brauchtum und lassen Sie sich mit typischen kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen – unser Ponyhof ist genau der richtige Ort dafür.